السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
المقادير :
340غراما من ريش العجل 200 غرام من الخضر المشكلة (كوسى - ذرة - جزر - بصل - طماطم - بطاطا )
حبه من البصل مفرومه في الخلاط الكهربائي
قليل من زيت الزيتون
فص من الثوم
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقة من التوابل الافريقية
ملعقة من صلصة الصويا
حبه من الليمون
طريقة التحضير
يتبل اللحم في مزيج مكون من صلصة الصويا وعصير الليمون والبصل وزيت الزيتون والتوابل الافريقيه لمدة12 ساعةتشوى قطع اللحم على الشواية
تقدم ساخنة مع الخضر المسلوقة والارز الابيض او المعكرونه
هذه المقادير تكفي 10 اشخاص
وبالهنا والصحه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق