الجمعة، 10 ديسمبر 2010

فطائر

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





كيفكم هذ فطاير لذيذه طيبة مع الشاي والقهوة ايضا اذا اردتم شرب الشاي معها فكلوها لوحدها او مع الجبن او على حسب رغبتكم اما مع القهوة فكلوا معها تمر او عسل يم يم لذيذة بشكل ماتتصوره وطريقتها سهلة وسريعه شكلي طولت عليكم بالحكي ..


المقادير :


4 اكواب دقيق اذا حبيتي تزيدي بالكمية  لاتوجد مشكله زيدي
م خميره وشوية بكنج بوردر
ملح على حسب الرغبة
ذرة سكر
ماء طبعا العجينة تكون ماتلزق باليد متماسكه
قليل من الحليب البودر عشان العجينة ماتتشرب زيت كثيرر


الطريقه


تخلطين جميع المقادير مع بعض وتعجنين جيدا حتى تتماسك
وتتركينها لمدة ساعة او حتى تتخمر العجينة
وبعد التخمير تقسمينها لكرات وتبديت تفردينها وتضعينها بالزيت الحار لتحميرها

هذه من الاكلات الجيزانية المشهورة

وبالعافيه على قلوبكم